Livres

• Panorama de la Danse Contemporaine - 90 choréraphes - Rosita Boisseau - Ed. Textuel, oct.2006.
• Danse Tracées, dessins et notations des chorégraphes. Ouvrage distribué par UD-Flammarion,
• Ed. Dis Voir, 2005
• Anne Bony, Les Années 90, chapitre sur la danse écrit par Chantal Aubry, Ed. du Regard, Paris, nov. 2000
• Marcelle Michel, Isabelle Ginot, La Danse au XXe siècle, Larousse-Bordas, Paris, 1998 (nouv. éd.)
• Dominique Frétard, La Danse en France en 1996, AFAA, coll. Chroniques de l’AFAA, Paris, 1996
• Nouveaux créateurs, regards d’écoles. Danse, avant-propos de Jean-Pierre Montanari et Geneviève Vincent, CNAP, Paris, 1993

Périodiques

• Entretien avec G. Appaix par Christine Rodès, La Pensée de Midi, "Création(s), la traversée des frontières"., sept. 2000
• "Oulipien fait", Philippe Verrièle, Les Saisons de la Danse, n° 317, juin 1999
• "Le K de Georges Appaix", Irène Filiberti, Mouvement, sept./oct./nov. 1998
• "Entretien avec Georges Appaix", Jefferson Lembeye, Théâtre Contemporain de la Danse, entretiens et chroniques, 97-98
• "99 biographies pour comprendre la jeune danse française. Georges Appaix", Les Saisons de la danse, hors série, été 1997
• "Je ne sais quoi de Georges Appaix : usage philosophique de la danse", Jean-Jacques Delfour, Cassandre, 13 mars 1997
• "Et si Appaix prenait un H ?" (interview), Emma Jacques, La Marseillaise, 18 avril 1996
• "L’Oulipo gestuel de Georges Appaix", Fabienne Arvers, Infomatin, 24 juil. 1995
• "Appaix, les bienfaits de l’alternance", Marie-Christine Vernay, Libération, 25 novembre 1994
• "Appaix/Rebotier : la musique des mots", Isabelle Ginot, La Croix, 26 oct. 1994
• "Georges Appaix : un parcours lettré", Irena Filiberti, Mouvement, février 1994
• "De et Par, Georges Appaix et Cie", Christine Rodès, Les Lettres françaises, mai 1991
• "Georges Appaix", Chantal Aubry, Pour la Danse, novembre 1989

Vidéos

Captations de spectacles :

• Question de Goûts réal. Renaud Vercey, prod. La Liseuse, oct. 2007 (10 mn d’extraits + 45 mn de spectacle - DVD)
• Once upon a time..., réal. Antoine Chosson, prod. Théâtre de Nîmes nov 04 (56 mn - VHS & DVD)
• Non seulement..., réal. Renaud Vercey, prod. La Liseuse, mai 2003 (48 mn 30 - VHS Pal)
• Compilation, extraits des spectacles : M. encore !, Kouator, Hypothèse fragile, Gauche Droite, Basta ! - montage Renaud Vercey, prod. La Liseuse, décembre 2002 (15mn - VHS Pal)
• La Maquette, réal. Renaud Vercey, prod. La Liseuse, mars 2002 (18mn30 - VHS Pal)
• M. encore !, réal. Renaud Vercey, prod. La Liseuse, janvier 2001 (26mn - VHS Pal)
• L est là (extraits), réal. Léa Mathigot, 1999 (33 mn - VHS Pal) - document de travail
• Sur la valse, réal. et prod. ADIAM 95, 1998 (4 mn - VHS Pal)
• Kouatuor, réal. Renaud Vercey, prod. La Liseuse, 1998 (60 mn - VHS Pal)
• Immédiatement ! Là, tout de suite., réal. Georges Appaix, prod. La Liseuse, 1996 (35 mn VHS Pal)
• Basta ! (extraits), réal. Madeleine Chiche et Bernard Misrachi, coprod. La Liseuse / Groupe Dunes, 1990 (18 mn - UMATIC SP Pal, VHS Pal)

Films, documentaires :

• Once upon a time, documentaire sur la création de la pièce "Once upon a time" 2004 – réalisation Eric Legay et l’association Des pas des figures / production Château Rouge Production - (51 minutes).
• Le temps n’attend pas, documentaire sur la compagnie La Liseuse et Georges Appaix – réalisation Eric Legay / production Château Rouge Production - Télésonne – (52 minutes) – 2007.
• "Tempo !", réal. Henri Colomer, chor. Georges Appaix, prod. Idéale Audience, mars 2001 diffusion ARTE en projet. (10 films de 3 mn sur les danses populaires du XXe siècle, avec 10 danseurs de La Liseuse et des animations)
• K comme Kouatuor, réal. Renaud Vercey, prod. La Liseuse, 1998 (17 mn - UMATIC SP Pal, VHS Pal)
• Portrait de La Liseuse, (extraits de l’inauguration du studio de la Cie à Marseille), réal. Renaud Vercey, prod. La Liseuse, 1995 (10 mn - VHS Pal)
• Document sur Gauche-Droite, réal. Madeleine Chiche et Bernard Misrachi, prod. La Liseuse, 1994 (37 mn - UMATIC SP Pal, VHS Pal)